嶺東科技大學 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。
作者:	麥奎德
其他作者:	林東翰,
其他作者:	張瓊懿,
其他作者:	甘錫安,
出版地:	新北市新店區
出版者:	行路出版：遠足文化發行;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	304, 27面21公分;
集叢名:	Focus
標題:	食品科學 -
標題:	食物 -
ISBN:	978-986-91897-5-0平裝

品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。
麥奎德

品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 / 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰,張瓊懿,甘錫安譯 - 初版. - 新北市新店區 : 行路出版：遠足文化發行, 2016[民105]. - 304, 27面 ; 21公分. - (Focus ; 1WFO0003).
含參考書目.
ISBN 978-986-91897-5-0
食品科學食物

林, 東翰

品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。
LDR:00802cam2 2200217 4500 001 315463
008 chi
010 0 $a 978-986-91897-5-0 $b 平裝 $d 新臺幣400元
100 $a 20160506d2016 m y0chiy08 e
101 1 $a chi $c eng
102 $a tw
105 $a y a 000yy
200 1 $a 品嚐的科學 $e 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線。 $f 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 $g 林東翰,張瓊懿,甘錫安譯
205 $a 初版
210 $a 新北市新店區 $d 2016[民105] $c 行路出版：遠足文化發行
215 0 $a 304, 27面 $d 21公分
225 1 # $a Focus $v 1WFO0003
312 $a 譯自 : Tasty : the art and science of what we eat
320 $a 含參考書目
527 0 0 $a Tasty : the art and science of what we eat
606 # $a 食品科學 $3 178488
606 # $a 食物 $3 916
681 $a 463 $b 8345
700 1 $a 麥奎德 $c (McQuaid, John) $4 著 $3 378928
702 1 $a 林 $b 東翰 $4 譯 $3 138851
702 1 $a 張 $b 瓊懿 $4 譯 $3 378929
702 1 $a 甘 $b 錫安 $4 譯 $3 144866
801 0 $a tw $b 嶺東科技大學圖書館

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

349642

總館A區4F

一般流通

一般圖書

463 8345

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入