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咖啡職人基礎技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取 know-how 的超實務解析

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	烘豆、手沖、萃取 know-how 的超實務解析
作者:	辛基旭,
其他作者:	高毓婷,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2016
版本:	初版
面頁冊數:	279面彩圖,表格 : 23公分;
集叢名:	Cuisine
標題:	咖啡 -
ISBN:	978-986-408-153-0平裝

咖啡職人基礎技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取 know-how 的超實務解析
辛, 基旭

咖啡職人基礎技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取 know-how 的超實務解析 / 辛基旭著 ; 高毓婷譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2016. - 279面 ; 彩圖,表格 ; 23公分. - (Cuisine ; 16).
ISBN 978-986-408-153-0
咖啡

高, 毓婷

咖啡職人基礎技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取 know-how 的超實務解析
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

353257

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.42 8446

一般使用(Normal)

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