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酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
作者:	羅吉斯
合作者:	丁超,
出版地:	臺北市
出版者:	商周出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	366面21公分;
集叢名:	科學新視野
標題:	酒 -
標題:	酒精飲料 -
標題:	蒸餾酒 -
標題:	製酒 -
ISBN:	978-986-477-101-1平裝

酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
羅吉斯

酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 / 亞當.羅傑斯(Adam Rogers)著 ; 丁超譯 - 初版. - 臺北市 : 商周出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2016[民105]. - 366面 ; 21公分. - (科學新視野 ; 127).
參考書目 : 面353-366.
ISBN 978-986-477-101-1
酒酒精飲料蒸餾酒製酒

丁, 超

酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

355660

總館A區4F

一般流通

一般圖書

463.81 8545

一般使用(Normal)

在架

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