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醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	臺灣菜的百年變遷與風貌
作者:	楊昭景,
出版地:	臺北市
出版者:	墨刻出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2017[民106]
版本:	初版
面頁冊數:	242面彩圖 : 26公分;
集叢名:	作客遊Taiwan
標題:	飲食風俗 -
標題:	臺灣 -
ISBN:	978-986-289-323-4平裝

醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌
楊, 昭景

醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌 / 楊昭景等著 - 初版. - 臺北市 : 墨刻出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2017[民106]. - 242面 ; 彩圖 ; 26公分. - (作客遊Taiwan).
含參考書目.
ISBN 978-986-289-323-4
飲食風俗

醇釀的滋味 : 臺灣菜的百年變遷與風貌
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

354892

總館A區4F

一般流通

一般圖書

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一般使用(Normal)

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0

357446

總館A區4F

一般流通

一般圖書

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