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法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作
作者:	加尼葉
其他作者:	粘耿嘉,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2017
版本:	初版
面頁冊數:	215面彩圖 : 25公分;
集叢名:	Master chef
標題:	食譜 -
標題:	法國 -
ISBN:	978-986-408-255-1平裝

法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作
加尼葉

法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作 / 皮耶.加尼葉(Pierre Gagnaire)著 ; 粘耿嘉譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2017. - 215面 ; 彩圖 ; 25公分. - (Master chef ; 13).
含索引.
ISBN 978-986-408-255-1
食譜

粘, 耿嘉

法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作
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館藏

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館藏流通類別

357450

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.12 8458

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