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料理臺灣 : 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
作者:	蕭秀琴,
其他作者:	林一先,
出版地:	臺北市
出版者:	蔚藍文化出版；新北市新莊區：大和書報總經銷;
出版年:	2019[民108]
版本:	初版
面頁冊數:	218,[1]面彩圖 : 21公分;
標題:	飲食風俗 -
標題:	文集 -
標題:	臺灣 -
ISBN:	978-986-96569-8-6平裝

料理臺灣 : 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
蕭, 秀琴

料理臺灣 : 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜 / 蕭秀琴著 ; 林一先繪 - 初版. - 臺北市 : 蔚藍文化出版；新北市新莊區：大和書報總經銷, 2019[民108]. - 218,[1]面 ; 彩圖 ; 21公分.
ISBN 978-986-96569-8-6
飲食風俗文集

林, 一先

料理臺灣 : 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

370612

總館A區4F

一般流通

一般圖書

538.7833 8664

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