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世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	國際級熟成師嚴選
作者:	久田早苗,
其他作者:	高詹燦,
其他作者:	劉宸瑀,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣東販發行：聯合發行總經銷;
出版年:	2020
版本:	初版
面頁冊數:	223面彩圖 : 21公分;
標題:	乳品加工 -
標題:	乳酪 -
ISBN:	978-986-511-341-4平裝

世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
久田, 早苗

世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選 / 久田早苗監修 ; 劉宸瑀, 高詹燦譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行：聯合發行總經銷, 2020. - 223面 ; 彩圖 ; 21公分.
ISBN 978-986-511-341-4
乳品加工乳酪

高, 詹燦

世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
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312 $a 譯自 : 世界が認めた熟成士が厳選するおいしいチーズの事典
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

374148

總館A區4F

一般流通

一般圖書

439.613 8956

一般使用(Normal)

在架

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