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奶茶風味學 : 從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
作者:	邱震忠,
合作者:	韓奕,
出版地:	臺北市
出版者:	積木文化出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2021
版本:	初版
面頁冊數:	173面彩圖 : 23公分;
集叢名:	飲饌風流
標題:	茶食譜 -
ISBN:	978-986-459-263-0平裝

奶茶風味學 : 從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
邱, 震忠

奶茶風味學 : 從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶 / 邱震忠, 韓奕著 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2021. - 173面 ; 彩圖 ; 23公分. - (飲饌風流 ; 98).
ISBN 978-986-459-263-0
茶食譜

韓, 奕

奶茶風味學 : 從認識產區風土到挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

377999

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.41 8774

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