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獨門絕學招牌拉麵技術教本 : 人氣夯店的製備工作.味道構成.思考模式

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	人氣夯店的製備工作.味道構成.思考模式
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	龔亭芬,
[NT 47262] Corporate Body:	旭昇出版編輯部
[NT 47351] Place of Publication:	新北市中和區
[NT 47263] Published:	瑞昇文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2021
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	173面彩圖 : 28公分;
[NT 47266] Subject:	麵食食譜 -
[NT 47266] Subject:	日本 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-401-480-4平裝

獨門絕學招牌拉麵技術教本 : 人氣夯店的製備工作.味道構成.思考模式
旭昇出版編輯部

獨門絕學招牌拉麵技術教本 : 人氣夯店的製備工作.味道構成.思考模式 / 旭屋出版編輯部編著 ; 龔亭芬譯 - 初版. - 新北市中和區 : 瑞昇文化, 2021. - 173面 ; 彩圖 ; 28公分.
ISBN 978-986-401-480-4
麵食食譜

龔, 亭芬

獨門絕學招牌拉麵技術教本 : 人氣夯店的製備工作.味道構成.思考模式
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