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餐飲採購與供應管理 = Food & beverage purchasing and supply management

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Food & beverage purchasing and supply management
[NT 47261] Author:	葉佳聖,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	王翊和,
[NT 47351] Place of Publication:	新北市三重區
[NT 47263] Published:	前程文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2015
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	441面圖 : 26公分;
[NT 47266] Subject:	採購管理 -
[NT 47266] Subject:	餐飲業管理 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-5774-49-3平裝

餐飲採購與供應管理 = Food & beverage purchasing and supply management
葉, 佳聖

餐飲採購與供應管理 = Food & beverage purchasing and supply management / 葉佳聖, 王翊和著 - 初版. - 新北市三重區 : 前程文化, 2015. - 441面 ; 圖 ; 26公分.
ISBN 978-986-5774-49-3
採購管理餐飲業管理

王, 翊和

餐飲採購與供應管理 = Food & beverage purchasing and supply management
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