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咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
作者:	井上岳久,
其他作者:	洪于琇,
出版地:	臺北市
出版者:	日出出版：大雁文化發行;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	187面部分彩圖 : 21公分;
集叢名:	Sense
標題:	香料 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	歷史 -
ISBN:	978-626-7044-06-3平裝

咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
井上, 岳久

咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事 / 井上岳久著 ; 洪于琇譯 - 初版. - 臺北市 : 日出出版：大雁文化發行, 2021[民110]. - 187面 ; 部分彩圖 ; 21公分. - (Sense ; 36).
參考書目 : 面184-187.
ISBN 978-626-7044-06-3
香料飲食風俗歷史

洪, 于琇

咖哩的世界史 : 從印度出發到各國餐桌, 日本最受歡迎國民料理的進化故事
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館藏流通類別

383217

總館A區4F

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一般圖書

463.48 8557

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