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The bar and beverage book : basics of profitable management

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	basics of profitable management
作者:	KatsigrisCostas,
合作者:	PorterMary,
出版地:	New York
出版者:	John wiley＆Sons;
出版年:	c1991
版本:	2nd ed.
面頁冊數:	xv, 485p.ill. : 24cm.;
標題:	Bartending. -
附註:	Includes bibliographical referencesand index.
ISBN:	0-471-84294-Xbound

The bar and beverage book : basics of profitable management
Katsigris, Costas

The bar and beverage book : basics of profitable management / Costas Katsigris, Mary Porter - 2nd ed.. - New York : John wiley＆Sons, c1991. - xv, 485p. ; ill. ; 24cm..
Includes bibliographical referencesand index..
ISBN 0-471-84294-X
Bartending.

Porter, Mary

The bar and beverage book : basics of profitable management
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

107870

總館A區6F

一般流通

一般圖書

647.95068 K19

一般使用(Normal)

在架

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