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名廚的畫像：法國百年美食文化絕代風華

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	彭怡平,
出版地:	臺北市
出版者:	商業周刊發行；[臺北縣新店市]：農學總經銷;
出版年:	1998[民87]
版本:	初版
面頁冊數:	222面彩圖 : 26公分;
標題:	飲食業 - 法國 - 傳記 -
ISBN:	957-667-225-2平裝

名廚的畫像：法國百年美食文化絕代風華
彭, 怡平

名廚的畫像：法國百年美食文化絕代風華 / 彭怡平著 - 初版. - 臺北市 : 商業周刊發行；[臺北縣新店市]：農學總經銷, 1998[民87]. - 222面 ; 彩圖 ; 26公分.
ISBN 957-667-225-2
飲食業 - 法國 - 傳記

名廚的畫像：法國百年美食文化絕代風華
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

115378

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8635:2

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