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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	陳鴻霆,
合作者:	吳美珠,
出版地:	臺北市
出版者:	朱雀文化出版：展智總經銷;
出版年:	1999[民88]
版本:	初版
面頁冊數:	223面彩圖 : 24公分;
集叢名:	Cook50
標題:	烹飪 - 技術 -
標題:	食譜 - 點心 -
ISBN:	957-97874-7-6平裝

西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書
陳, 鴻霆

西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書 / 陳鴻霆著 ; 吳美珠著 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化出版：展智總經銷, 1999[民88]. - 223面 ; 彩圖 ; 24公分. - (Cook50).
ISBN 957-97874-7-6
烹飪 - 技術食譜 - 點心

吳, 美珠

西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書
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館藏

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館藏流通類別

135785

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一般圖書

427.16 8727

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