食品衛生管理

基因改造的美麗與哀愁 by: 林基興 (Language materials, printed)

食用油的行政管控 : 中央與地方的分權及合作：土地管理.工廠管理.邊境管理和食品安全管理 by: 吳明孝; 王淑觀; 張筧 (Language materials, printed)

國際基改食品管理制度與規範專題報告 by: 孫智麗; 余祁暐 (Language materials, printed)

食品產業鏈之安全管理 by: 簡相堂; 陳玉玲; 歐泳峰 (Electronic resources)

從土地到餐桌上的恐慌 : 揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯 by: 徐健銘; 周桂田 (Language materials, printed)

家禽履歷故事 : 我們的出身,大家的食安 by: 張馨文 (Language materials, printed)

致命的飲料 by: 艾波頓(Appleton, Nancy); 鄭淑芬; 雅卡布斯(Jacobs, G. N.) (Language materials, printed)

職場安全與衛生.餐旅篇(第3版) = Safety and sanitation in hospitality industry by: 鄒慧芬 (Language materials, printed)

食品安全的法律對策與法治實踐 by: 李建良 (Language materials, printed)

實用餐飲衛生與安全 = The hygienesafety of food and beverage by: 翁順祥 (Language materials, printed)