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餐飲管理實務 = Food & beverage management

~

謝黔

餐飲管理實務 = Food & beverage management

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Food & beverage management
Author:	謝黔,
Alternative Intellectual Responsibility:	張金田,
Place of Publication:	臺北市
Published:	謝黔發行：眾文圖書總經銷;
Year of Publication:	1982
Edition:	再版
Description:	[11], 334面圖 : 21公分;
Series:	現代觀光旅館叢書
Subject:	餐飲 - 營業 -
Notes:	參考書目 : 面333
ISBN:	平裝

餐飲管理實務 = Food & beverage management
謝, 黔

餐飲管理實務 = Food & beverage management / 謝黔, 張金田著 - 再版. - 臺北市 : 謝黔發行：眾文圖書總經銷, 1982. - [11], 334面 ; 圖 ; 21公分. - (現代觀光旅館叢書).
參考書目 : 面333.
餐飲 - 營業

張, 金田

餐飲管理實務 = Food & beverage management
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一般圖書

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