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餐飲管理實務 = Food & beverage management

~

謝黔

餐飲管理實務 = Food & beverage management

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food & beverage management
作者:	謝黔,
合作者:	張金田,
出版地:	臺北市
出版者:	謝黔發行：眾文圖書總經銷;
出版年:	1982
版本:	再版
面頁冊數:	[11], 334面圖 : 21公分;
集叢名:	現代觀光旅館叢書
標題:	餐飲 - 營業 -
附註:	參考書目 : 面333
ISBN:	平裝

餐飲管理實務 = Food & beverage management
謝, 黔

餐飲管理實務 = Food & beverage management / 謝黔, 張金田著 - 再版. - 臺北市 : 謝黔發行：眾文圖書總經銷, 1982. - [11], 334面 ; 圖 ; 21公分. - (現代觀光旅館叢書).
參考書目 : 面333.
餐飲 - 營業

張, 金田

餐飲管理實務 = Food & beverage management
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205 $a 再版
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510 0 $a Food & beverage management
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

202078

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 825

一般使用(Normal)

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