嶺東科技大學 |

[NT 42591] Language: 簡体中文

[NT 5480] Login

[NT 59466] Create an account

[NT 5635] Back

[NT 59884] Switch To: [NT 5556] Labeled | [NT 5559] MARC Mode | [NT 33762] ISBD

餐飲成本控制：理論與實務 = Food & beverage cost control

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Food & beverage cost control
[NT 47261] Author:	張金印,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	五南;
[NT 47352] Year of Publication:	2014[民103]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	342面圖,表 : 23公分;
[NT 47298] Series:	餐旅系列
[NT 47266] Subject:	成本控制 -
[NT 47266] Subject:	餐飲管理 -
[NT 50961] ISBN:	978-957-11-7693-2平裝

餐飲成本控制：理論與實務 = Food & beverage cost control
張, 金印

餐飲成本控制：理論與實務 = Food & beverage cost control / 張金印著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2014[民103]. - 342面 ; 圖,表 ; 23公分. - (餐旅系列).
參考書目 : 面342.
ISBN 978-957-11-7693-2
成本控制餐飲管理

餐飲成本控制：理論與實務 = Food & beverage cost control
LDR:00716cam2 2200229 4500 001 304456
005 20141127184413.625
008 chi
010 0 $a 978-957-11-7693-2 $b 平裝 $d 新臺幣400元
100 $a 20150305d2014 k y0chiy08 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ak z 000yy
200 1 $a 餐飲成本控制：理論與實務 $d Food & beverage cost control $f 張金印著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2014[民103] $c 五南
215 0 $a 342面 $c 圖,表 $d 23公分
225 2 # $a 餐旅系列
225 2 # $a 餐旅書系
320 $a 參考書目 : 面342
510 1 $a Food & beverage cost control $z eng
606 # $a 成本控制 $3 1481
606 # $a 餐飲管理 $3 194480
681 $a 483.8 $b 8767:2
700 1 $a 張 $b 金印 $4 著 $3 363626
801 0 $a tw $b 嶺東科技大學圖書館

[NT 59758] based on 0 [NT 59757] review(s)

[NT 42818] Items

1 [NT 46296] records • [NT 5501] Pages 1 •
1

[NT 5000115] Inventory Number

[NT 7898] Location Name

[NT 7947] Item Class

[NT 33989] Material type

[NT 43385] Call number

[NT 5501238] Usage Class

[NT 45600] Loan Status

[NT 48088] No. of reservations

[NT 52971] Opac note

[NT 46641] Attachments

340946

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8767:2

一般使用(Normal)

[NT 41737] On shelf

0

1 [NT 46296] records • [NT 5501] Pages 1 •
1

[NT 59725] Reviews

[NT 59886] Add a review [NT 59885] and share your thoughts with other readers

Export

[NT 5501410] pickup library

[NT 48336] Change password

[NT 5480] Login