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大廚食材完全指南

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	貝萊
Alternative Intellectual Responsibility:	陳系貞,
Place of Publication:	臺北市
Published:	貓頭鷹出版：城邦文化發行;
Year of Publication:	1999[民88]
Edition:	初版
Description:	238面彩圖 : 22公分;
Series:	DIY生活百科
Subject:	食物 -
Subject:	烹飪 -
Notes:	含索引
ISBN:	957-0337-06-0平裝

大廚食材完全指南
貝萊

大廚食材完全指南 / 貝萊(Adrian Bailey)著 ; 陳系貞譯 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版：城邦文化發行, 1999[民88]. - 238面 ; 彩圖 ; 22公分. - (DIY生活百科).
含索引.
ISBN 957-0337-06-0
食物烹飪

陳, 系貞

大廚食材完全指南
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312 $a 譯自 : Cook's ingredients
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