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大廚食材完全指南

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	貝萊
合作者:	陳系貞,
出版地:	臺北市
出版者:	貓頭鷹出版：城邦文化發行;
出版年:	1999[民88]
版本:	初版
面頁冊數:	238面彩圖 : 22公分;
集叢名:	DIY生活百科
標題:	食物 -
標題:	烹飪 -
附註:	含索引
ISBN:	957-0337-06-0平裝

大廚食材完全指南
貝萊

大廚食材完全指南 / 貝萊(Adrian Bailey)著 ; 陳系貞譯 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版：城邦文化發行, 1999[民88]. - 238面 ; 彩圖 ; 22公分. - (DIY生活百科).
含索引.
ISBN 957-0337-06-0
食物烹飪

陳, 系貞

大廚食材完全指南
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312 $a 譯自 : Cook's ingredients
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

134162

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427 848

一般使用(Normal)

在架

0

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