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餐飲服務技術、飲料與調酒

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	許勝豐,
Place of Publication:	臺北市
Published:	鼎文;
Year of Publication:	2010
Edition:	初版
Description:	678面圖,表格 : 21公分;
Series:	四技、二專、推甄、聯招；47
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	9789574546961平裝

餐飲服務技術、飲料與調酒
許, 勝豐

餐飲服務技術、飲料與調酒 / 許勝豐編 - 初版. - 臺北市 : 鼎文, 2010. - 678面 ; 圖,表格 ; 21公分. - (四技、二專、推甄、聯招；47).
ISBN 9789574546961
餐飲 - 營業

餐飲服務技術、飲料與調酒
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