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餐飲服務技術、飲料與調酒

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	許勝豐,
出版地:	臺北市
出版者:	鼎文;
出版年:	2010
版本:	初版
面頁冊數:	678面圖,表格 : 21公分;
集叢名:	四技、二專、推甄、聯招；47
標題:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	9789574546961平裝

餐飲服務技術、飲料與調酒
許, 勝豐

餐飲服務技術、飲料與調酒 / 許勝豐編 - 初版. - 臺北市 : 鼎文, 2010. - 678面 ; 圖,表格 ; 21公分. - (四技、二專、推甄、聯招；47).
ISBN 9789574546961
餐飲 - 營業

餐飲服務技術、飲料與調酒
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館藏

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館藏流通類別

291440

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8485

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