嶺東科技大學 |

Language: English

Login

Create an account

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
Author:	埃瓜拉斯
Secondary Intellectual Responsibility:	福萊德瑞克
Secondary Intellectual Responsibility:	趙慧芬,
Place of Publication:	臺北市
Published:	原點出版：大雁文化發行;
Year of Publication:	2013
Edition:	初版
Description:	215面圖 : 20公分;
Series:	On master
Subject:	烹飪 -
ISBN:	978-986-6408-70-0平裝

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
埃瓜拉斯

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課 / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)著 ; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 - 初版. - 臺北市 : 原點出版：大雁文化發行, 2013. - 215面 ; 圖 ; 20公分. - (On master).
ISBN 978-986-6408-70-0
烹飪

福萊德瑞克

料理的法則 : 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課
LDR:00837cam0 2200217 4500 001 272389
008 chi
010 0 $a 978-986-6408-70-0 $b 平裝 $d 新臺幣280元
100 $a 20130416d2013 k y0chiy50 e
101 1 $a chi
102 $a tw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 料理的法則 $e 20年經驗才敢說, 101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課 $f 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)著 $g 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 $g 趙慧芬譯
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2013 $c 原點出版：大雁文化發行
215 0 $a 215面 $d 20公分 $c 圖
225 0 # $a On master
312 $a 譯自 : 101 things I learned in culinary school
314 $a 佛瑞德列克改譯福萊德瑞克
527 0 0 $a 101 things I learned in culinary school
606 # $a 烹飪 $3 961
681 $a 427 $b 8794
700 0 $a 埃瓜拉斯 $c (Eguaras, Louis) $4 著 $3 289505
702 0 $a 福萊德瑞克 $c (Frederick, Matthew) $4 繪 $3 287779
702 0 $a 趙 $b 慧芬 $4 譯 $3 220604
801 0 $a tw $b 嶺東科技大學圖書館

based on 0 review(s)

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

325236

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427 8794

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login