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食物學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	王娉婷,
Alternative Intellectual Responsibility:	梁兆年,
Place of Publication:	臺北縣新店市
Published:	啟英文化;
Year of Publication:	2006
Description:	[139面]部份彩圖 : 26公分;
Series:	餐旅叢書
Subject:	食品科學 -
ISBN:	978-986-7115-11-9第1冊:平裝

食物學
王, 娉婷

食物學 / 王娉婷,梁兆年編著 - 臺北縣新店市 : 啟英文化, 2006. - [139面] ; 部份彩圖 ; 26公分. - (餐旅叢書 ; 9).
含參考書目.
ISBN 978-986-7115-11-9
食品科學

梁, 兆年

食物學
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