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中國餐飲學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Alternative Intellectual Responsibility:	沈松茂,
Corporate Body:	中國餐飲學會
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智;
Year of Publication:	民82 [1993]
Edition:	初版
Description:	[3],210面圖 : 26公分;
Series:	餐飲叢書
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	957-9091-26-9平裝

中國餐飲學
中國餐飲學會

中國餐飲學 / 中國餐飲學會編著 ; 沈松茂主編 - 初版. - 臺北市 : 揚智, 民82 [1993]. - [3],210面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲叢書).
ISBN 957-9091-26-9
餐飲 - 營業

沈, 松茂

中國餐飲學
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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071874

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

483.808 8898 v.2

一般使用(Normal)

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122404

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

483.808 8898 v.2 c.1

一般使用(Normal)

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