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最新餐飲實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Alternative Intellectual Responsibility:	沈松茂,
Corporate Body:	中國餐飲學會
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智;
Year of Publication:	民82 [1993]
Edition:	初版
Description:	[5],564面圖,照片 : 26公分;
Series:	餐飲叢書
Subject:	餐飲 - 營業 -
ISBN:	957-9091-25-0平裝

最新餐飲實務
中國餐飲學會

最新餐飲實務 / 中國餐飲學會編著 ; 沈松茂主編 - 初版. - 臺北市 : 揚智, 民82 [1993]. - [5],564面 ; 圖,照片 ; 26公分. - (餐飲叢書).
ISBN 957-9091-25-0
餐飲 - 營業

沈, 松茂

最新餐飲實務
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071873

總館A區BF(密集書庫)

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一般圖書

483.808 8898 v.1

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