明茲(Mintz, Sidney W.)

概要

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書目資訊

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐 by: 李祐寧; 明茲(Mintz, Sidney W.) (書目-語言資料,印刷品) , [著]

吃：漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶 by: 明茲(Mintz, Sidney W.); 林為正 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

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