涂雪靖

獻給餐飲店的飲料客製技法 = Soft drink : 搭配顧客群與季節的軟性飲料調製技術與理論 by: 涂雪靖; 片倉康博; 藤岡響; 田中美奈子 (Language materials, printed) , [譯]

水量X各式粉類 : 鑄鐵鍋麵包 by: 堀田誠; 涂雪靖 (Language materials, printed) , [譯]

一罐「葡萄乾酵母」 經典麵包再進化 : 吐司、棍子麵包、鄉村麵包 by: 太田幸子; 涂雪靖 (Language materials, printed) , [譯]