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中國烹飪學

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	沈松茂,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北縣新莊市
[NT 47263] Published:	中國餐飲學會;
[NT 47352] Year of Publication:	1996
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	[12], 122, [3]面圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐旅教育專業叢書
[NT 47266] Subject:	烹飪 - 中國 -
[NT 47265] Notes:	參考書目 : 面122
[NT 50961] ISBN:	957-9664-05-6平裝

中國烹飪學
沈, 松茂

中國烹飪學 / 沈松茂著 - 初版. - 臺北縣新莊市 : 中國餐飲學會, 1996. - [12], 122, [3]面 ; 圖 ; 26公分. - (餐旅教育專業叢書).
參考書目 : 面122.
ISBN 957-9664-05-6
烹飪 - 中國

中國烹飪學
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