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餐飲安全衛生教戰守策

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李冠嘉,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2008
版本:	再版
面頁冊數:	207面圖 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書；09
標題:	餐飲業 - 管理 -
標題:	食品衛生 - 管理 -
ISBN:	978-986-7114-40-2平裝
ISBN:	986-7114-40-X平裝

餐飲安全衛生教戰守策
李, 冠嘉

餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉著 - 再版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷, 2008. - 207面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書；09).
ISBN 978-986-7114-40-2ISBN 986-7114-40-X
餐飲業 - 管理食品衛生 - 管理

餐飲安全衛生教戰守策
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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

278294

總館A區5F

一般流通

一般圖書

412.37 8424

一般使用(Normal)

在架

0

338300

總館A區5F

一般流通

一般圖書

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一般使用(Normal)

在架

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2 筆 • 頁數 1 •
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