食品衛生 - 管理

超市食品的恐怖真相：如果不知道超市賣場的「真相」, 如何挑選安全又美味的食品? by: 河岸宏和; 王慧娥 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲安全衛生教戰守策(9版) by: 李冠嘉 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲安全與衛生＝Food & beverage sanitation and safety by: 李錦楓; 林志芳 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲安全衛生教戰守策 by: 李冠嘉 (書目-語言資料,印刷品)