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餐飲安全衛生教戰守策(9版)

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李冠嘉,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2009
版本:	9版
面頁冊數:	207面圖 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
標題:	餐飲業 - 管理 -
標題:	食品衛生 - 管理 -
ISBN:	9789867114570平裝
ISBN:	986-7114-57-4平裝

餐飲安全衛生教戰守策(9版)
李, 冠嘉

餐飲安全衛生教戰守策(9版) / 李冠嘉著 - 9版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷, 2009. - 207面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 9789867114570ISBN 986-7114-57-4
餐飲業 - 管理食品衛生 - 管理

餐飲安全衛生教戰守策(9版)
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

281028

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

412.37 8424 98

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