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中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Kitchens the hub of hotel
作者:	古來文,
合作者:	周振文,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷;
出版年:	2008
面頁冊數:	287面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 - 中國 -
ISBN:	9789867114211平裝
ISBN:	986-711-421-3平裝
ISBN:	957-8203-89-6平裝

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
古, 來文

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 古來文, 周振文菜式主饌 - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷, 2008. - 287面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 9789867114211ISBN 986-711-421-3ISBN 957-8203-89-6
烹飪食譜 - 中國

周, 振文

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

278261

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427 8476

一般使用(Normal)

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0

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總館A區4F

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一般圖書

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一般使用(Normal)

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