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西餐考照學術科教戰守策

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	葉清祺,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2009
版本:	十版
面頁冊數:	175面彩圖, 表格 : 27公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書
標題:	食譜 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	9789867114426平裝

西餐考照學術科教戰守策
葉, 清祺

西餐考照學術科教戰守策 / 葉清祺著 - 十版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷, 2009. - 175面 ; 彩圖, 表格 ; 27公分. - (餐飲技能系列叢書).
ISBN 9789867114426
食譜烹飪

西餐考照學術科教戰守策
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210 $a 臺中市 $d 2009 $c 生活家出版；臺北市：紅螞蟻圖書總經銷
215 0 $a 175面 $c 彩圖, 表格 $d 27公分
225 $a 餐飲技能系列叢書
312 $a 英文題名 : Western cuisine
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

276255

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.12 8832

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