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飲食、權力與國族認同：當代日本料理的形成

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	奎爾卡
合作者:	陳玉箴,
其他團體作者:	國立編譯館
出版地:	臺北縣永和市
出版者:	韋伯文化國際;
出版年:	2009
版本:	初版
面頁冊數:	265面21公分;
集叢名:	文化.社會叢書
標題:	飲食風俗 - 日本 -
附註:	含索引
ISBN:	9789866816826平裝

飲食、權力與國族認同：當代日本料理的形成
奎爾卡

飲食、權力與國族認同：當代日本料理的形成 / 奎爾卡(Katarzyna J. Cwiertka)著 ; 國立編譯館主譯 - 初版. - 臺北縣永和市 : 韋伯文化國際, 2009. - 265面 ; 21公分. - (文化.社會叢書).
含索引.
ISBN 9789866816826
飲食風俗 - 日本

陳, 玉箴

飲食、權力與國族認同：當代日本料理的形成
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215 0 $a 265面 $d 21公分
225 $a 文化.社會叢書
300 $a 含索引
312 $a 譯自 : Modern Japanese cuisine : food, power and national identity
527 $a Modern Japanese cuisine : food, power and national identity
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

279527

總館A區4F

一般流通

一般圖書

538.7831 8434

一般使用(Normal)

在架

0

280669

總館A區4F

一般流通

一般圖書

538.7831 8434 c.1

一般使用(Normal)

在架

0

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