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中餐乙級學術科教戰守策：第一本中餐乙級教科書兼具考照效能之實用寶典(6版) = Kitchens the hub of hotel

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Kitchens the hub of hotel
Author:	古來文,
Alternative Intellectual Responsibility:	李冠嘉,
Alternative Intellectual Responsibility:	周振文,
Place of Publication:	臺中市
Published:	生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷;
Year of Publication:	2010
Edition:	6版
Description:	287面部份彩圖 : 26公分;
Series:	餐飲技能系列叢書；03-06
Subject:	飲食 - 中國 -
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9789867114686平裝
ISBN:	986-711-468-X平裝

中餐乙級學術科教戰守策：第一本中餐乙級教科書兼具考照效能之實用寶典(6版) = Kitchens the hub of hotel
古, 來文

中餐乙級學術科教戰守策：第一本中餐乙級教科書兼具考照效能之實用寶典(6版) = Kitchens the hub of hotel / 古來文, 周振文菜式主饌 ; 李冠嘉著 - 6版. - 臺中市 : 生活家出版；臺北市：紅螞蟻總經銷, 2010. - 287面 ; 部份彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書；03-06).
ISBN 9789867114686ISBN 986-711-468-X
飲食 - 中國烹飪

李, 冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策：第一本中餐乙級教科書兼具考照效能之實用寶典(6版) = Kitchens the hub of hotel
LDR:00666nam 2200169 450 001 246007
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801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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295871

總館A區4F

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一般圖書

427 8476 99

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