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餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food and beverage service from concept to operation
作者:	蘇芳基,
出版地:	新北市深坑區
出版者:	揚智文化;
出版年:	2013.06
版本:	初版
面頁冊數:	392面彩圖, 彩像 : 26公分;
標題:	餐飲業 -
標題:	餐飲管理 -
ISBN:	978-986-298-096-5平裝

餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation
蘇, 芳基

餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation / 蘇芳基著 - 初版. - 新北市深坑區 : 揚智文化, 2013.06. - 392面 ; 彩圖, 彩像 ; 26公分.
參考書目 : 面391-392.
ISBN 978-986-298-096-5
餐飲業餐飲管理

餐飲服務技術 = Food and beverage service from concept to operation
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

328368

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8874-4

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