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擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
作者:	霍布戴
合作者:	丹布利
其他作者:	喬喻,
出版地:	臺北市
出版者:	積木文化出版：家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2015[民104]
版本:	初版
面頁冊數:	172面彩圖 : 24公分;
集叢名:	五味坊
標題:	烹飪 -
ISBN:	978-986-5865-89-4平裝

擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
霍布戴

擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理 / 卡拉.霍布戴(Cara Hobday),喬.丹布利(Jo Denbury)著 ; 喬喻譯 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版：家庭傳媒城邦分公司發行, 2015[民104]. - 172面 ; 彩圖 ; 24公分. - (五味坊 ; 71).
ISBN 978-986-5865-89-4
烹飪

丹布利

喬, 喻

擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
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館藏流通類別

344774

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.32 8453

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