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菜單設計 = Menu planning & design

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Menu planning & design
作者:	龐仁傑,
合作者:	賴政宏,
出版地:	臺北市
出版者:	碁峰資訊;
出版年:	2016
版本:	初版
面頁冊數:	154面彩圖 : 26公分;
標題:	菜單 -
標題:	設計 -
標題:	餐飲業管理 -
附註:	餐旅科系適用
ISBN:	978-986-476-051-0平裝

菜單設計 = Menu planning & design
龐, 仁傑

菜單設計 = Menu planning & design / 龐仁傑, 賴政宏著 - 初版. - 臺北市 : 碁峰資訊, 2016. - 154面 ; 彩圖 ; 26公分.
餐旅科系適用.
參考書目: 面154.
ISBN 978-986-476-051-0
菜單設計餐飲業管理

賴, 政宏

菜單設計 = Menu planning & design
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

359780

總館A區4F

一般流通

一般圖書

483.8 8369

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