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食物解剖 : 飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
[NT 47261] Author:	羅斯曼
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	王晶盈,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	創意市集出版：城邦文化發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2018
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	223面彩圖 : 23公分;
[NT 47298] Series:	自慢廚房
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	飲食風俗 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-95631-7-8平裝

食物解剖 : 飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
羅斯曼

食物解剖 : 飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌! / 朱莉亞.羅思曼著 - 初版. - 臺北市 : 創意市集出版：城邦文化發行, 2018. - 223面 ; 彩圖 ; 23公分. - (自慢廚房 ; 2AB852).
ISBN 978-986-95631-7-8
烹飪飲食風俗

王, 晶盈

食物解剖 : 飲食文化X歷史演進X料理技術X食材圖鑑, 一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌!
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