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「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	食物消費中的國家體現
[NT 47261] Author:	陳玉箴,
[NT 47351] Place of Publication:	新北市汐止區
[NT 47263] Published:	聯經出版；新北市新店區：聯合發行總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2020
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	415面圖 : 22公分;
[NT 47266] Subject:	飲食風俗 -
[NT 47266] Subject:	臺灣文化 -
[NT 50961] ISBN:	978-957-08-5534-0精裝

「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
陳, 玉箴

「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現 / 陳玉箴著 - 初版. - 新北市汐止區 : 聯經出版；新北市新店區：聯合發行總經銷, 2020. - 415面 ; 圖 ; 22公分.
參考書目 : 面391-415.
ISBN 978-957-08-5534-0
飲食風俗臺灣文化

「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
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