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與酵母共舞 : 跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
出版地:
新北市
出版者:
聯經出版事業股份有限公司;
出版年:
2021.03
版本:
初版
面頁冊數:
面公分;
集叢名:
LOHAS.樂活
標題:
麵包 -
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-957-08-5706-1平裝
與酵母共舞 : 跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
與酵母共舞
: 跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包 / 吳家麟著 - 初版. - 新北市 : 聯經出版事業股份有限公司, 2021.03. - 面 ; 公分. - (LOHAS.樂活).
ISBN 978-957-08-5706-1
麵包點心食譜
與酵母共舞 : 跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
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