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原來, 食物這樣煮才好吃! : 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存, 150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	從用油、調味、熱鍋、選食材到保存, 150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
Author:	勒
Secondary Intellectual Responsibility:	王曼璇,
Place of Publication:	新北市汐止區
Published:	聯經出版；新北市新店區：聯合發行總經銷;
Year of Publication:	2021[民110]
Edition:	初版
Description:	217面彩圖 : 23公分;
Series:	Lohas. 樂活
Subject:	烹飪 -
ISBN:	978-957-08-5850-1平裝

原來, 食物這樣煮才好吃! : 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存, 150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
勒

原來, 食物這樣煮才好吃! : 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存, 150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 / Bryan Le著 ; 王曼璇譯 - 初版. - 新北市汐止區 : 聯經出版；新北市新店區：聯合發行總經銷, 2021[民110]. - 217面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Lohas. 樂活).
ISBN 978-957-08-5850-1
烹飪

王, 曼璇

原來, 食物這樣煮才好吃! : 從用油、調味、熱鍋、選食材到保存, 150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學
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