嶺東科技大學 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 : 精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
作者:	前田量子,
其他作者:	彭琬婷,
出版地:	新北市中和區
出版者:	台灣廣廈出版；新北市深坑區：知遠文化總經銷;
出版年:	2022
面頁冊數:	111面彩圖,表 : 26公分;
集叢名:	生活風格
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 -
ISBN:	978-986-130-517-2平裝

絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 : 精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
前田, 量子

絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 : 精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式 / 前田量子著 ; 彭琬婷譯 - 新北市中和區 : 台灣廣廈出版；新北市深坑區：知遠文化總經銷, 2022. - 111面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (生活風格 ; 110).
ISBN 978-986-130-517-2
烹飪食譜

彭, 琬婷

絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 : 精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
LDR:00837cam 2200205 4500 001 345017
005 20220114115659.0
008 chi
010 0 $a 978-986-130-517-2 $b 平裝 $d 新臺幣399元
100 $a 20220516d2022 m y0chiy09 e
101 1 $a chi
102 $a tw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學全圖解 $f 前田量子著 $g 彭琬婷譯 $e 精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
210 $a 新北市中和區 $d 2022 $c 台灣廣廈出版；新北市深坑區：知遠文化總經銷
215 0 $a 111面 $c 彩圖,表 $d 26公分
225 1 # $a 生活風格 $v 110
312 $a 譯自 : おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
527 0 0 $a おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
606 # $a 烹飪 $3 961
606 # $a 食譜 $3 917
681 $a 427.1 $b 8455:6
700 1 $a 前田 $b 量子 $4 著 $3 418162
702 1 $a 彭 $b 琬婷 $4 譯 $3 417796
801 0 $a tw $b 嶺東科技大學圖書館

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

384009

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.1 8455:6

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入