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開店製麵人氣拉麵店烹調技術 : 排隊名店的「麵條.湯頭.食材.調味醬」製作方法與理念

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	排隊名店的「麵條.湯頭.食材.調味醬」製作方法與理念
其他作者:	龔亭芬,
團體作者:	旭屋出版編輯部
出版地:	新北市中和區
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2022
版本:	初版
面頁冊數:	190面彩圖 : 28公分;
標題:	麵食食譜 -
標題:	日本 -
ISBN:	978-986-401-551-1平裝

開店製麵人氣拉麵店烹調技術 : 排隊名店的「麵條.湯頭.食材.調味醬」製作方法與理念
旭屋出版編輯部

開店製麵人氣拉麵店烹調技術 : 排隊名店的「麵條.湯頭.食材.調味醬」製作方法與理念 / 旭屋出版編輯部編著 ; 龔亭芬譯 - 初版. - 新北市中和區 : 瑞昇文化, 2022. - 190面 ; 彩圖 ; 28公分.
ISBN 978-986-401-551-1
麵食食譜

龔, 亭芬

開店製麵人氣拉麵店烹調技術 : 排隊名店的「麵條.湯頭.食材.調味醬」製作方法與理念
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

384738

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.38 8646-2

一般使用(Normal)

在架

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