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長時間發酵的理想麵包 : pain stock人氣排隊麵包店的營業配方

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	pain stock人氣排隊麵包店的營業配方
作者:	平山哲生,
其他作者:	周欣芃,
出版地:	臺北市
出版者:	邦聯文化, 睿其書房;
出版年:	2022
版本:	初版
面頁冊數:	207面彩圖, 彩像 : 26公分;
集叢名:	悅滋味
標題:	麵包 -
標題:	點心食譜 -
ISBN:	978-986-5520-67-0平裝

長時間發酵的理想麵包 : pain stock人氣排隊麵包店的營業配方
平山, 哲生

長時間發酵的理想麵包 : pain stock人氣排隊麵包店的營業配方 / 平山哲生著 ; 周欣芃譯 - 初版. - 臺北市 : 邦聯文化, 睿其書房, 2022. - 207面 ; 彩圖, 彩像 ; 26公分. - (悅滋味 ; 140).
ISBN 978-986-5520-67-0
麵包點心食譜

周, 欣芃

長時間發酵的理想麵包 : pain stock人氣排隊麵包店的營業配方
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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

385518

總館A區4F

一般流通

一般圖書

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在架

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