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維揚食雕與菜餚造型

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	燕建泉,
出版地:	臺北市
出版者:	百通圖書;
出版年:	1998[民87]
版本:	第一版
面頁冊數:	10,176面圖 : 26公分;
集叢名:	餐飲觀光系列
標題:	蔬果雕切 -
ISBN:	957-802-080-5平裝

維揚食雕與菜餚造型
燕, 建泉

維揚食雕與菜餚造型 / 燕建泉編著 - 第一版. - 臺北市 : 百通圖書, 1998[民87]. - 10,176面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲觀光系列).
ISBN 957-802-080-5
蔬果雕切

維揚食雕與菜餚造型
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

114182

總館A區4F

一般流通

一般圖書

427.3 8379

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