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企業團體食譜暨烹調規範大全

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:	伙食團改善研究組
出版地:	臺北市
出版者:	超越企管發行：清華總經銷;
出版年:	1993
版本:	再版
面頁冊數:	4,420面27公分;
集叢名:	清華管理科學叢書
標題:	食譜 - 中國 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	957-9621-89-6精裝

企業團體食譜暨烹調規範大全
伙食團改善研究組

企業團體食譜暨烹調規範大全 / 伙食團改善研究組編著 - 再版. - 臺北市 : 超越企管發行：清華總經銷, 1993. - 4,420面 ; 27公分. - (清華管理科學叢書).
ISBN 957-9621-89-6
食譜 - 中國烹飪

企業團體食譜暨烹調規範大全
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210 $a 臺北市 $d 1993 $c 超越企管發行：清華總經銷
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225 $a 清華管理科學叢書
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606 0 $a 烹飪 $3 961
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710 0 2 $a 伙食團改善研究組 $4 編著 $3 74842
801 0 $b 嶺東科技大學圖書館

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

114565

總館A區BF(密集書庫)

一般流通

一般圖書

427.8 8995

一般使用(Normal)

在架

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