食品加工

你吃的東西真的新鮮嗎? by: 黃薇菁; 佛瑞柏格(Freidberg, Susanne) (書目-語言資料,印刷品)

食品營養強化技術 by: 李景明; 溫鵬飛; 馬麗豔 (書目-電子資源)

食品加工中的安全控制 普通高等教育 "十一五"國家級規劃教材 全國高等學校食品質量與安全專業適用教材. by: 夏延斌; 錢和 (書目-電子資源)

食品技術原理 高等學校專業教材 by: 趙晉府 (書目-電子資源)

愚弄全球的食物：揭開危害心智的飲食真相 by: 林為正; 西蒙泰奇(Simontacchi, Carl) (書目-語言資料,印刷品)

你吃得安心嗎?：食品添加物的真相&健康排毒對策 by: 曹健 (書目-語言資料,印刷品)

食物的全球經濟學 : 洪清怡譯; 從一片披薩講起 by: 特倫默(Trummer, Paul); 洪清怡 (書目-語言資料,印刷品)

「矽谷製造」的漢堡肉? 科技食物狂熱的真相與代價 by: 楊詠翔; 津貝洛夫(Zimberoff, Larissa) (書目-語言資料,印刷品)