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酵母

概要

作品:	6 作品在 6 項出版品 1 種語言

書目資訊

強力機能食品：談啤酒酵母與乾燥肝臟 = Brewers-yeast & liver desiccated by: 廖素慎; 武存金 (書目-語言資料,印刷品)

舞麥!麵包師的12堂課 by: 舞麥者; 張源銘 (書目-語言資料,印刷品)

絕對成功的發酵聖經 : 10萬主婦認可,健康好做NO.1的酵素食品、用品指南 by: 菇娘兒(Kinoko); 陸蕙貽 (書目-語言資料,印刷品)

手作天然酵母麵包 by: 謝煒貞; 華藝數位股份有限公司; 廖家威 (書目-電子資源)

沒烤箱也ok!一個平底鍋作48款天然酵母麵包 : 從培養酵母開始製作天然酵母麵包 by: 梶晶子; 吳思穎 (書目-語言資料,印刷品)

跟著行家「養酵母」「做麵包」：葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗 = Make sourdough bread by: 佐原文枝; 李亞妮 (書目-語言資料,印刷品)